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商品訊息功能

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商品訊息描述:













商品名稱：虱目魚皮



產地：印尼


規格：300g/包


保存期限：1年(冷凍-18℃以下)


零售價：$59元/包


批發價 : 50/包(40包起)

退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)


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嚴選最新鮮的虱目魚，取下外層100%新鮮的帶皮肉!每一口都吃的到Q彈軟嫩的好滋味~


請置於冷凍庫保存，食用前取出解凍，清洗後調理，適合用於快炒、褒湯….等等各式各樣的料理，輕鬆享受健康立即上桌的美味。


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?虱目魚皮清湯


食材 :


虱目魚皮 (可切成小片)、薑切片或切絲、調味料、少許酒和芹菜末 (或枸杞)


作法 :


準備一小鍋水，水滾後將虱目魚皮和薑放下鍋中，大約 8分鐘煮熟後，再加上調味料和米酒就 ok 囉!!


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川燙虱目魚皮


1.將虱目魚皮洗淨，並切段約3~5cm一片，魚皮上要注意鱗片，浸水沖淨即可去除。


2.煮一鍋熱水滾後，將魚皮放入川燙即可上桌。


3.沾醬材料依個人喜好調配，可再淋上一些香油喔!


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鯖魚又名青花魚，富含鐵質、鈣質、蛋白質…… 營養價值極高，脂肪中含有豐富的不飽和脂肪酸及DHA，遇冷的鯖魚身體脂肪會快速增加，這時的鯖魚所含油脂成分多、清澈且好吃。


一夜干，直譯於日文，是一種魚貨特有的保存方式。漁人們將鮮魚處理乾淨後，浸泡在鹽水內，再風乾一個晚上，藉以保存較易腐敗的魚獲食物，是老祖宗們傳承下來的古老智慧。




鯖魚的食用方法多樣，可以紅燒、清蒸或醃製，因為魚骨刺少，所以料理起來十分方便。

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商品訊息簡述

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內容來自YAHOO新聞

試管狗成功 瀕危物種有救

美國一個團隊以體外人工受精（ＩＶＦ）技術讓一隻代理孕母狗生下全球第一批試管狗，這七隻試管狗的誕生不僅豎立重大科學里程碑，也可望成為拯救瀕臨絕種動物的關鍵。

美聯社報導，這個團隊由獸醫、科學家和實驗室研究人員組成，研究成果九日發表於公共科學圖書館期刊。康乃爾大學貝克動物健康研究所實驗室負責人崔維斯說：「我們每人抱起一隻小狗，用小毛巾撫揉，當牠們開始扭動並叫出聲音，我們知道成功了。牠們緊閉雙眼，很可愛。我們仔細檢查，確保牠們外形正常而且都在呼吸。」

研究報告第一作者珍妮佛．長島說，狗ＩＶＦ技術將有許多用途，包括保護瀕絕動物、移除疾病基因等，相關研究並且具有應用於「人類疾病模型」的潛力。

這窩七月十日誕生的小狗是米格魯（比高小獵犬）、拉布拉多和西班牙長耳獵犬（可卡）的混種狗，至今都很健康，其中六隻被領養，最後一隻母狗由實驗室照顧。研究人員在七隻狗的指甲上塗上不同顏色的指甲油，以辨認並追蹤小狗成長。崔維斯領養了兩隻，並用指甲色彩命名，分別是紅色和綠色。小狗出生時每隻約四百五十克重。

ＩＶＦ技術讓精卵在體外結合，受精卵最初幾天在試管中培育；ＩＶＦ技術廣泛用於人類生育，首位試管嬰兒一九七八年誕生，但試管狗實驗直到七月才成功。

史密森保護生物研究所生殖生理學家柯米佐利說：「狗和人生理構造天差地遠。」狗懷孕期僅兩個月，母狗每年發情一到兩次，排出未成熟卵子，非ＩＶＦ技術所需成熟卵子。

康乃爾大學前年透過人工受孕讓一隻米格魯懷孕，收集冷凍胚胎後移植到代理孕母狗體內，首度成功用冷凍胚胎培育出小狗康戴克。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/試管狗成功-瀕危物種有救-200900531.html

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